选好陶瓷餐具，红红火火过新年！

　　临近新春之际，人们都喜欢买新的餐具迎接新的一年，而陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。那么，怎样辨别陶瓷餐具的好坏呢？如何挑选好的陶瓷餐具过好年呢？这里面可藏着不少知识呢，接下来，小编教你几招识别陶瓷餐具，挑选好的陶瓷餐具过新年吧！ 

（图片来源于网络）

　　陶瓷餐具的好坏最根本的是要看瓷器的质感、白度、卫生安全性。瓷器首先是要温润，玉质感越强的瓷器就越好，就会看起来很舒服，手感也会感觉很好，盛上美食就会产生愉悦感。陶瓷餐具的卫生安全性是指瓷器不能含铅镉。陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手，如今很多商家为使陶瓷餐具色彩鲜艳吸引人们眼球，厂家会在釉彩里加入一些重金属添加剂，使得陶瓷餐具更加亮丽美观。但是，彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害，而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。因此，人们在选购陶瓷餐具的时候一定要购买达标的产品，谨记颜色越鲜艳的餐具，重金属就越容易超标。

　　我们都知道中医有望闻问切四诊法，购买陶瓷也有四法——“看”、“听”、“比”、“试”。“看”就是要仔细观察瓷器里里外外，一看瓷器釉面是否光洁润滑，有无擦伤、小孔、黑点和气泡；二看形状是否规整，有无变形；三看画面有无损缺；四看底部是否平整，须放置平稳，无毛刺。“听”就是可以适当轻轻弹叩瓷器，然后听其间的声音。如声音清脆、悦耳，则说明瓷胎细致密实，无裂损，在高温烧成时，瓷化完全。如声音喑哑，则说明瓷胎有裂损，或者瓷化不完全，这类瓷器经冷热变化，易开裂。“比”就是对比和比较。对配套瓷器，要比较各配件，看其造型及画面装饰是否协调一致。尤其是成套的青花或青花玲珑瓷，因为青花呈色随烧成温度不同而发生变化，所以同是青花瓷，颜色有深有浅，一套几件乃至数十件的成套冷瓷器，如各件青花成色有明显差异，这套瓷器就大大逊色了。“试”就是试盖、试装、试验。有的瓷器带盖子，有的瓷器由几个元件组合而成，在挑选瓷器时，别忘了将盖子试盖一下，将元件试组装一下，看看是否合适。

　　另外，在选购陶瓷餐具的时候，记得切勿贪小便宜，到正规商店去购买合格环保的餐具；用鼻子闻餐具是否有异味；在使用陶瓷餐具前用沸水煮5分钟，或者用食醋浸泡2—3分钟，以溶出餐具中的有毒物质。
　　又一年新春佳节即到，选好陶瓷餐具，红红火火过新年吧！小编在这里预祝大家新春快乐，合家欢乐！

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